板粟燜雞
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我很喜歡吃板粟！還記得剛畢業時準備煲板粟糖水，閨蜜是一邊剝，我是一邊吃。結果被她笑話說:“以後遇見個願意剝板粟給你吃的，就嫁了吧！”
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
板粟切開兩半，水開後煮十分鐘撈起放入冷水中浸泡，很容易能剝肉 -
步驟 2/6
雞肉和薑片一起炒至肉乾身
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步驟 3/6
加入白酒繼續炒幹
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步驟 4/6
加水一滿碗，鹽蓋上大火燒開轉中火燜五分鐘
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步驟 5/6
放入板粟和醬油再中火燜五分鐘
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步驟 6/6
火候剛好，放點香菜增色提味，開吃
小貼士
技巧在煮的過程中有體現?
釋出於 2020-03-10
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