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蜂蜜煎蛋
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我對你有想法鴨

大假期的7點不到，就被逆風快遞的電話給喊醒了。本來想睡個回籠覺的，結果肚子空空的實在忍不住，問母雞借了個蛋，弄了這款早餐

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
食用油 適量
鹽 1小撮
白胡椒粉 1小撮
蜂蜜 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用平底鍋，中火熱鍋，倒一點油，
  • 步驟 2/9
    放入煎蛋模具，造型網上有好多種，自己愛啥挑啥 繼續加熱感覺到模具也受熱後
  • 步驟 3/9
    雞蛋開啟倒入磨具裡
  • 步驟 4/9
    靜靜地看著煎，沒有大聲音了，火可以稍微調小一點點，
  • 步驟 5/9
    等到表層的蛋液凝固後，就用筷子和鍋鏟翻轉過來，把蛋往下按一下10秒，關火放著，給表層上個色，
  • 步驟 6/9
    再倒過來裝盤，撒一小撮鹽，一小撮胡椒粉
  • 步驟 7/9
    倒一小勺蜂蜜
  • 步驟 8/9
    看著蜂蜜慢慢流下來的感覺真棒
  • 步驟 9/9
    擺個盤拍個照就可以吃了
小貼士

1.為了要有顏色的層次感，底部稍微煎就一點，讓顏色焦一點點，不過記得火不要大，不然就糊了

2.胡椒粉和鹽不需要太多，就是點綴一下調調味，還是以蜂蜜甜口感為主，這樣子小朋友就很愛吃了

釋出於 2020-10-29
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