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銅鑼燒
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懵智高朗

【菜品介紹】銅鑼燒，感覺火候很難把握，電磁爐容易持續加熱，所以容易焦早餐來個銅鑼燒，甜甜的豆沙，軟軟的餅，這就是銅鑼燒的魅力。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 120g
雞蛋 2個
牛奶 50g
糖 15g
蜂蜜 30g
泡打粉 3g
紅豆餡料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材準備
  • 步驟 2/14
    兩個雞蛋，放入一勺白砂糖
  • 步驟 3/14
    打至發白後加入牛奶50g
  • 步驟 4/14
    30g蜂蜜
  • 步驟 5/14
    攪拌均勻
  • 步驟 6/14
    然後篩入麵粉，普通麵粉就行
  • 步驟 7/14
    泡打粉，直接放就行
  • 步驟 8/14
    翻拌均勻，靜置30分鐘
  • 步驟 9/14
    開小火，，不用放油，勺一勺麵糊，開始煎
  • 步驟 10/14
    等到冒泡泡 ，翻面
  • 步驟 11/14
    再煎一會，就好了
  • 步驟 12/14
    抹上紅豆沙
  • 步驟 13/14
    完成
  • 步驟 14/14
    早餐好選擇
小貼士

小火，不然容易糊哦

釋出於 2019-12-02
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