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銀絲黃刺魚湯
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紋瀾構詼沿

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
黃刺魚 300g
蘿蔔 500g
姜 適量
鹽 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備蘿蔔，黃刺魚。
  • 步驟 2/9
    湯鍋加水加薑片煮開。
  • 步驟 3/9
    將黃刺魚洗淨，下鍋。
  • 步驟 4/9
    大火煮至黃刺魚出味。
  • 步驟 5/9
    瀝去泡沫。
  • 步驟 6/9
    將蘿蔔絲下鍋煮至出味。
  • 步驟 7/9
    湯底出味食材熟透時，將芹菜下鍋提鮮提色。
  • 步驟 8/9
    最後關火加入適量細鹽即可。
  • 步驟 9/9
    一份簡單清爽的銀絲黃刺魚湯完成。
小貼士

最後成品湯好，可按個人喜好加入胡椒粉。

釋出於 2019-12-04
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