廣東的春夏是非常潮溼、悶熱的,人容易犯困。黃豆眉豆黃骨魚湯有助於除溼祛困,並且營養豐富,味道也非常鮮美,這個湯可以幫助提高營養的吸收。學生緊張複習的時候,鮮美的魚湯可以增加食慾,黃骨魚肉鮮味道好,骨刺少
,營養豐富。
黃骨魚用鹽搓洗乾淨,下鍋2面煎黃,攢少許的清水煮開,倒入砂鍋一起煲湯,湯色更白