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黃骨魚湯
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浮期妄年箕

黃骨魚買回來是一定要用刀刮掉魚皮上黃色的東西，這樣多出來的湯才好喝，鹽要選擇在燉好後起鍋前加入，中火燉湯才濃，黃骨魚富含很高的蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃骨魚 5條
酒 幾滴
枸杞 適量
姜 適量
蔥 適量
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃骨魚菜場買時殺好，回來用刀刮乾淨上的黃色的東西
  • 步驟 2/9
    洗乾淨，放入盤中晾乾水分備用
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入適量油放入蔥姜爆香
  • 步驟 4/9
    爆香後倒入黃骨魚，煎一會兒
  • 步驟 5/9
    倒入一點白酒去腥味
  • 步驟 6/9
    加入適量的水，一次加夠
  • 步驟 7/9
    中火燉魚，燉幾分鐘去除飄在魚湯上面的沫
  • 步驟 8/9
    燉半個小時後成奶白色加入幾個枸杞和適量鹽調味
  • 步驟 9/9
    撒上蔥花盛入碗中就可以慢慢享用了
小貼士

適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。

釋出於 2020-02-13
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