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鮮菇雞湯
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單薄gracious

蘑菇燉小雞，據我說知是東北一道名菜，用的是幹菇製作的，味道比較濃香。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 250g
鮮菇 500g
姜 4片
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮菇500克，雞250克，姜4片，鹽適量
  • 步驟 2/6
    鮮菇泡洗乾淨。雞切塊。
  • 步驟 3/6
    雞塊放熱鍋和薑片稍翻炒下（我選擇不放油）。
  • 步驟 4/6
    放入洗淨的鮮菇，加適量清水煮。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋，煮開了改小火煮半小時。
  • 步驟 6/6
    放適量鹽調味，起鍋。
小貼士

味道非常鮮甜，什麼雞精味精統統都不用放。

秉承用最簡單的調料做原始的味道，清淡 鮮甜是首選。

釋出於 2019-12-04
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