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木耳雞蛋湯
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醉人

今天做了個湯，有葷有素有營養。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。蘿蔔和木耳不能一起涮。

時間:10-30分鐘
食材
肉圓 150g
木耳 150g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    做好的小肉圓，放鍋里加點油爆一下
  • 步驟 2/8
    把肉圓爆香，爆出油
  • 步驟 3/8
    加水，料酒，姜燒開
  • 步驟 4/8
    雞蛋一個打散在碗裡備用
  • 步驟 5/8
    湯熱後，將泡過得木耳放入鍋裡煮，文火煮熟
  • 步驟 6/8
    把雞蛋小心倒入，成蛋花樣
  • 步驟 7/8
    雞蛋好了後，加入香菜，鹽
  • 步驟 8/8
    出鍋前撒上點胡椒粉就可
小貼士

這個湯比較簡單，主要把肉燒熟了就行

釋出於 2020-02-12
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