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雜湯麵
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道釋商贅贗

雜湯麵，湯麵中加入了營養豐富的紅蘿蔔、雞蛋，而且加入了香菇，可謂是色香味俱全，適合平時想在家中，又不想做飯這樣單調的人一個新意的麵食做法。

時間:10-30分鐘
食材
面 2個
紅蘿蔔 80g
雞蛋 1個
玉米 50g
包心生菜 60g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所需材料。
  • 步驟 2/5
    將生菜撕成碎塊，將浸發的香菇切條，紅蘿蔔切條型，玉米扳粒。
  • 步驟 3/5
    雞蛋剪成薄片後切成條狀。
  • 步驟 4/5
    先將香菇，紅蘿蔔玉米粒分別放在鍋中炒香炒熟，再放於煲開的開水中煮15分鐘，做麵湯。
  • 步驟 5/5
    將面放入麵湯煮8分鐘，再放生菜，雜菜湯麵就可以上枱啦。
小貼士

紅蘿蔔，玉米一定要爆炒熟，不然會引起消化不良。我這個生菜都煮得太熟了，因我家小孩腸胃會比較敏感。

釋出於 2020-02-12
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