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百香果果醬
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惜安夜夢蕭寒

百香果原產南美州,學名西番蓮,因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。之前我買了一箱百香果,結果家裡就我喜歡,兩個男人都不吃,再不吃完就要壞了,乾脆做果醬吧,做出來味道不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
百香果 10個
白砂糖 適量
檸檬 適量
布丁粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料
  • 步驟 2/7
    將果肉果汁放入鍋中
  • 步驟 3/7
    放入適量檸檬
  • 步驟 4/7
    加入適量白糖,接著開始熬
  • 步驟 5/7
    等到糖熬化,湯汁也收濃了放入稀釋後的布丁粉
  • 步驟 6/7
    再次熬好
  • 步驟 7/7
    接著放入消毒後的瓶子裡晾涼即可
小貼士

不喜歡百香果籽的可以過濾後在熬。

釋出於 2020-02-12
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