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蛤蟆燉土豆
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大方gossip
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朋友養的蛤蟆給了些,我把它燉了土豆,孩子還滿愛吃的。
時間:30分鐘-1小時
食材
蛤蟆
400g
油
適量
鹽
適量
土豆
適量
老抽
適量
醬油
適量
白糖
適量
料酒
適量
蔥薑蒜
適量
幹辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將蛤蟆用開水焯一下,然後洗淨。
步驟 2/6
將土豆切成塊。
步驟 3/6
油七分熱後,放入蔥花爆鍋。
步驟 4/6
爆出香味後,放入土豆塊翻炒。然後放入醬油和老抽。
步驟 5/6
然後再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
步驟 6/6
煸炒幾下後,放入清水小火燉。在放入各種調料。湯汁收幹後,即可食用。
小貼士
土豆要先炒,然後再放入蛤蟆。
釋出於 2019-12-04
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