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五花肉燉菜
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寒容白襯杉格子夢

我這是懶人燉菜,當然跟北方的燉菜還是差別很大的,味道也還是比較清淡的!北方可以會加大料,花椒,辣椒和醬油什麼的啊,呵呵,我這個廣東人沒放!這幾天天冷了,也不太願意做菜,所以利用手邊的材料,一鍋燉了,味道也不差,省事,熱呼呼的吃一碗,也很舒服啊~!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
土豆 150g
胡蘿蔔 150g
大白菜 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮切塊;
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔去皮切塊;
  • 步驟 3/10
    大白菜洗淨切段;
  • 步驟 4/10
    五花肉切好後入鍋裡慢慢炒出油,油多可以倒出來下次用來炒菜;
  • 步驟 5/10
    倒入薑片,土豆和胡蘿蔔翻炒一下;
  • 步驟 6/10
    加入開水或者高湯;
  • 步驟 7/10
    再次煮開後煮開土豆開始變軟,加入大白菜;
  • 步驟 8/10
    加入泡發好的黑木耳;
  • 步驟 9/10
    再次燉煮至自己喜歡的程度,加鹽調味;
  • 步驟 10/10
    最後撒把香蔥即可.
小貼士

可以加自己喜歡的蔬菜,喜歡湯的可以多放點水或者高湯,不然就少放,煮至收汁.

釋出於 2020-08-13
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