蘿蔔燉大鵝 - 蘿蔔燉大鵝的做法,蘿蔔燉大鵝怎麼做好吃,蘿蔔燉大鵝的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔燉大鵝

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蘿蔔燉大鵝,香味濃郁,鮮香美味又下飯端上餐桌人人誇

時間:1-2小時

食材

鵝半隻

紅糖 1勺

青蘿蔔半個

幹辣椒適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鵝半隻剁成塊，用開水焯過洗淨。
步驟 2/10

青蘿蔔去皮厚片。
步驟 3/10

鍋裡放入花生油。
步驟 4/10

下入鵝塊煸炒，時間克以煸炒長一些，在放入姜和蔥炒香。
步驟 5/10

加入腐乳汁。
步驟 6/10

炒勻，加入一點老抽和白酒烹一下。
步驟 7/10

加入熱水喝幾個幹辣椒（不吃辣也可以不放）。
步驟 8/10

燒開後改小火燒到水快乾時加入蘿蔔片和鹽。
步驟 9/10

再燒一會，蘿蔔熟了，水分也幹了，立馬出鍋。
步驟 10/10

美味吧。。。

小貼士

1，烹點就進去會去腥味。

2，最後好吃的關鍵是要把水分充分的蒸發，這樣才會好吃。

3，鵝比較難熟，適量的多加點水，燒的時間長一些。

釋出於 2020-08-13