Name: 土豆燉杏胞菇
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 杏胞菇 1000g; 雞腿 12只; 醬油 20g; 料酒 20g; 白糖 10g; 十三香 5g; 姜粉 10g; 鹽 10g; 食用油 10g

土豆燉杏胞菇

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小蝌蚪

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土豆燉杏胞菇，孩子們的最愛，可以多放些水來燉，用汁拌米飯

時間:1-2小時

食材

杏胞菇 1000g

雞腿 12只

醬油 20g

料酒 20g

白糖 10g

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烹飪步驟

步驟 1/11

材料：雞腿
步驟 2/11

材料：杏胞菇
步驟 3/11

雞腿先焯水，能出腥
步驟 4/11

放入十三香，料酒，姜粉，白糖，醬油到焯過水的雞腿
步驟 5/11

攪均勻醃製三個小時以上
步驟 6/11

杏胞菇切成小塊
步驟 7/11

熱鍋熱油，放入雞腿
步驟 8/11

放入水燉
步驟 9/11

放入杏胞菇
步驟 10/11

大火燒開，中火燉20分鐘
步驟 11/11

成品

小貼士

雞腿焯水後再放調料醃製

釋出於 2019-12-04

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