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土豆燉豆角
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雁雲霸氣四濺

冬天就喜歡吃燉菜，白菜燉豆腐啦，土豆燉豆角啊，都很好吃，去超市買豆角，碰上人家正上新豆角，架豆王，四塊二一斤，在這個季節也不算貴了，架豆王我經常買，用來做乾煸豆角也非常的美味。燉土豆和豆角如果放點八角炸香，味道很象肉湯燉的一樣呢，可惜家裡正好沒有了就沒有放。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
豆角 250g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
醋 適量
幹辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨削去外皮，
  • 步驟 2/10
    切成粗點的條，
  • 步驟 3/10
    豆王擇好洗淨，切成節，
  • 步驟 4/10
    鍋裡倒油，放幹辣椒炒香，倒入豆角翻炒，
  • 步驟 5/10
    因為火大所以要點少量的水，
  • 步驟 6/10
    加適量的白糖，
  • 步驟 7/10
    加少量的醋，
  • 步驟 8/10
    加入適量的生抽，
  • 步驟 9/10
    加適量的鹽調味，
  • 步驟 10/10
    再倒入土豆後加水燉熟即可。
小貼士

因為土豆含量有澱粉，所以在做這個的時候我加了食醋，讓土豆吃起來不是那麼的面，如果喜歡吃麵土豆的可以不加醋。

釋出於 2024-11-26
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