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排骨燉豆角
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肥了點遊記愹

排骨其實怎麼做都非常的好吃，我家大人和孩子都愛吃，煮湯也好，紅燒也好，清燉也不錯。這次配著幹豆解一起燉出來的，非常的美味。幹豆角燒出來比肉還要香。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
老抽 適量
豆角 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨先用開水焯燙下
  • 步驟 2/8
    熱鍋入油，倒入焯水過的排骨煸香
  • 步驟 3/8
    加入老抽加入少許的糖繼續煸香
  • 步驟 4/8
    加入足量的水大火燒開，小火慢煮
  • 步驟 5/8
    待排骨都熟後
  • 步驟 6/8
    倒入了泡發好的幹豆角繼續燒
  • 步驟 7/8
    可以適當加點水，加入鹽調味
  • 步驟 8/8
    入盤上桌
小貼士

排骨要燒熟之後再倒入幹豆角，因為幹豆角本來就是熟了過的。

釋出於 2019-10-29
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