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大腸燉茄子
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愛發呆

茄子的加入吸收了大腸的油膩，同時讓茄子的味道也變得很香呢！

時間:10分鐘內
食材
茄子 250g
豬大腸 100g
花生油 15ml
鹽 少量
大蒜 10g
青椒 30g
香菇幹 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：大腸是熟的，切片，茄子也切片
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油，放入大腸煸炒幾下
  • 步驟 3/10
    放入大蒜爆香
  • 步驟 4/10
    放入香菇幹
  • 步驟 5/10
    放入茄子
  • 步驟 6/10
    加入適量水
  • 步驟 7/10
    燉一會
  • 步驟 8/10
    茄子軟爛時加入青椒翻炒幾下
  • 步驟 9/10
    再加入少許鹽即可
  • 步驟 10/10
    很美味呢
小貼士

水開後轉小火燉

釋出於 2019-10-29
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