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萵筍燉豬蹄
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“奶水不足”成為新晉媽媽的第一大煩惱。都說母乳餵養多寶寶身體好,但是對於奶水不足的媽媽來說,這成了一大難題。媽媽們,別急,其實催乳的方法有很多,今天就介紹一款《萵筍燉豬蹄》。準媽媽們最主要的是多喝湯,尤其是豬蹄湯特別下奶的,而且要注意飲食不能太油膩,多清淡水果、蔬菜,要保證營養均衡,這樣對寶寶好。不要太誤會了,這道菜不光準媽媽能吃,其實老少皆宜,都可以吃肉喝湯。萵筍大家都知道,有清熱利尿、通乳功效。由於萵筍中鉀的含量大大高於鈉的含量,有利於體內的水電解質平衡,可促進排尿和乳汁的分泌,尤其適合產後少尿及產後無乳者食用。豬蹄也有通乳的功效。而且有大量膠原蛋白,具體我不多說了,週末燉上一鍋,全家都可以享受了。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 1個
萵筍 1根
適量
枸杞 3g
5g
料酒 5g
白肉蔻 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豬蹄淨切塊,下涼水的湯鍋裡
  • 步驟 2/9
    下涼水的湯鍋裡,加料酒煮開撈起,薑切片、枸杞泡2分鐘撈起
  • 步驟 3/9
    豬蹄加砂鍋裡,加涼水煮開,大火燒開
  • 步驟 4/9
    加姜、白肉蔻轉小火燉80分鐘左右
  • 步驟 5/9
    萵筍去皮切塊
  • 步驟 6/9
    加砂煲裡煮15分鐘左右
  • 步驟 7/9
    加鹽
  • 步驟 8/9
    加枸杞拌均勻
  • 步驟 9/9
    煮3分鐘左右即可
小貼士

豬蹄一定要小火熬製,加水足夠

釋出於 2019-08-19
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