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鮑汁燴雙菇
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半窗疏影竺

好吃

時間:10-30分鐘
食材
蟹味菇 100g
白靈菇 100g
西蘭花 50g
胡蘿蔔 25g
油 適量
鹽 適量
鮑魚汁 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的材料。
  • 步驟 2/10
    蟹味菇、白靈菇去跟洗淨，西蘭花掰開小朵洗淨，胡蘿蔔去皮切塊。
  • 步驟 3/10
    鍋中水開焯一下蟹味菇和白靈菇後撈出。
  • 步驟 4/10
    再焯一下西蘭花撈出。
  • 步驟 5/10
    鍋中倒適量油，煸炒一下胡蘿蔔。
  • 步驟 6/10
    再倒入蟹味菇和白靈菇翻炒，淋入鮑魚汁。
  • 步驟 7/10
    加入適量鹽。
  • 步驟 8/10
    倒入生抽。
  • 步驟 9/10
    最後下入西蘭花翻炒一下出鍋。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

蟹味菇、白靈菇和西蘭花最好分別焯一下水。

釋出於 2019-11-01
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