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鮑汁炒雙菇
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夏有森光暖

東北的菜大多以肉類為主，不是雞魚就是排骨，餐桌上也少不了諸如蘸醬菜，拌菜，素材或者菌類來調配一下胃口。

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 150g
蟹味菇 150g
黃瓜 1根
豬肉 100g
油 適量
鹽 3g
鮑魚汁 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蟹味菇，白玉菇各150克，黃瓜一根
  • 步驟 2/10
    雙菇洗淨，焯水
  • 步驟 3/10
    黃瓜切菱形片
  • 步驟 4/10
    豬肉切片
  • 步驟 5/10
    平底鍋熱油下蔥花炒豬肉片
  • 步驟 6/10
    將焯好的雙菇和瓜片下入翻炒
  • 步驟 7/10
    加大約5毫升的鮑魚汁
  • 步驟 8/10
    翻炒片刻，加適量的鹽調味
  • 步驟 9/10
    炒勻
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤
小貼士

炒制時間不宜過長，不需加味精了

釋出於 2019-08-12
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