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雞蛋西紅柿燴豌豆
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兔兔_Hasetutu

孩子在幼兒園吃的豌豆，回家也要吃，還要求裡面要放雞蛋和黃瓜，還別說，這樣一起燴，還挺香的，孩子吃了2小碗飯，拌米飯特別香。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 300g
雞蛋 2個
黃瓜 200g
豌豆 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    打2個雞蛋。
  • 步驟 2/18
    西紅柿洗淨。
  • 步驟 3/18
    黃瓜洗淨。
  • 步驟 4/18
    豌豆洗淨。
  • 步驟 5/18
    蔥姜洗淨。
  • 步驟 6/18
    黃瓜切片。
  • 步驟 7/18
    西紅柿切塊。
  • 步驟 8/18
    熱油鍋，先炸雞蛋。
  • 步驟 9/18
    雞蛋炸的嫩一些，2面凝固即可。盛出備用。
  • 步驟 10/18
    熱油鍋，放入蔥姜。爆香後撈出。
  • 步驟 11/18
    放入西紅柿。翻炒。
  • 步驟 12/18
    放入黃瓜片。翻炒。
  • 步驟 13/18
    放入豌豆，翻炒。
  • 步驟 14/18
    幾種翻炒均勻。
  • 步驟 15/18
    放入攤好的雞蛋。
  • 步驟 16/18
    放入少量的鹽。
  • 步驟 17/18
    放入適量的醬油。
  • 步驟 18/18
    翻炒均勻即可。
小貼士

豌豆不容易熟，多煮一會就好了。

釋出於 2019-11-01
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