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紅蘿蔔蒸糕
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忌杜鞘耐蝗

今天的天氣陰沉沉著，吃過早飯洗刷完畢，整理菜筐才發現了一個紅蘿蔔被我忘記在筐底了，已經不新鮮了乾脆打個汁做一個紅糖發糕吧，想到了就做不過做出來的發糕確實好吃級了。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅蘿蔔 1根
雞蛋 2個
大棗 10個
紅糖 2勺
水 適量
安琪發效粉 5g
麵粉 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的食材
  • 步驟 2/10
    先把紅蘿蔔打成汁
  • 步驟 3/10
    容器內打人雞蛋
  • 步驟 4/10
    加入發麵粉和紅糖攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    再把蘿蔔汁加入攪拌
  • 步驟 6/10
    接著邊倒麵粉邊攪拌，順著一個方向攪拌之麵糊無干麵粉為止，放在一邊醒面
  • 步驟 7/10
    麵糊成蜂窩狀就可以了
  • 步驟 8/10
    把麵糊攤在籠器內把去核的大棗放在上面點綴
  • 步驟 9/10
    上籠蒸20分鐘就可以了，蒸的過程當中滿屋子都是大棗的清香味
  • 步驟 10/10
    加了紅蘿蔔的發糕顏色和味道一樣的誘人，有喜歡的親們可以試一下，
小貼士

麵糊不要調的太硬軟硬適中這樣做出來的發糕口感好。

釋出於 2019-10-28
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