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雙色饅頭
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burglar彷徨

今天出去逛街遇到有人賣紫薯，就順手買了幾個回來，給我家寶寶做了一點雙色饅頭，甜甜的很好吃哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 1個
麵粉 500g
酵母 1g
白糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    紫薯削皮洗淨切成片狀！
  • 步驟 2/19
    把紫薯放在蒸鍋上蒸熟！
  • 步驟 3/19
    蒸熟的紫薯晾涼後用勺子壓成泥狀！
  • 步驟 4/19
    紫薯泥中加入適量麵粉，白糖，酵母攪拌均勻
  • 步驟 5/19
    加適量水揉成光滑的麵糰！
  • 步驟 6/19
    發酵至兩倍大！
  • 步驟 7/19
    另外拿一個盆，放入適量麵粉，白糖，酵母攪拌均勻，加適量水揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大！
  • 步驟 8/19
    白色麵糰擀成薄片備用！
  • 步驟 9/19
    紫薯麵糰也擀成薄片備用！
  • 步驟 10/19
    把兩個面片疊放在一起！
  • 步驟 11/19
    從一端捲起來，要卷緊實一點兒！
  • 步驟 12/19
    用刀切成大小一致的段兒，放在蒸屜上發酵20分鐘！
  • 步驟 13/19
    水燒開後，把蒸屜放在蒸鍋上，大火蒸15分鐘即可拔掉電源，再燜5分鐘就可以了！
  • 步驟 14/19
    蒸熟的雙色饅頭！
  • 步驟 15/19
    甜甜的很好吃哦！
  • 步驟 16/19
    成品
  • 步驟 17/19
    成品
  • 步驟 18/19
    成品
  • 步驟 19/19
    成品
小貼士

無

釋出於 2019-12-05
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