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翡翠燒賣
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安燈泡好閃

製作“鴨肉燒賣”剩下一些餡料,趕緊榨汁,用菠菜汁和麵,包了一鍋漂亮又好吃的翡翠燒賣。看著綠綠的小燒賣,是不是很有食慾?

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 100g
餡料 適量
菠菜汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加入菠菜汁和成麵糰。
  • 步驟 2/7
    和好的麵糰,靜置20分鐘,再分成小劑子。
  • 步驟 3/7
    把小劑子擀成燒賣皮,在皮中間放上餡料。
  • 步驟 4/7
    捏出燒賣的花邊來。
  • 步驟 5/7
    捏出燒賣形狀。(如圖)
  • 步驟 6/7
    放入蒸鍋,冷水下鍋蒸8分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    漂亮的翡翠燒賣出鍋了!
小貼士

冷水下鍋蒸,開鍋再蒸8分鐘關火,悶1分鐘揭鍋。

釋出於 2019-12-05
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