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香菇肉末糯米燒賣
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Cheers-Love

沉默了有一個星期了，今日開工。。。

時間:10-30分鐘
食材
糯米飯 1碗
新鮮香菇 40g
肉末 90g
油 適量
鹽 適量
餃子皮 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：糯米飯、新鮮香菇（已清洗切碎）、肉末、餃子皮
  • 步驟 2/12
    燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。
  • 步驟 3/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 4/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 5/12
    隨後，合入糯米飯和切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的鹽。
  • 步驟 7/12
    調味炒勻。
  • 步驟 8/12
    盛出、待用。
  • 步驟 9/12
    然後，將餃子皮放在案板上用擀麵杖擀一下。
  • 步驟 10/12
    擱入炒好的香菇肉末糯米飯，用手沿皮邊緣捏至張口狀，收出小褶子來，微微露出餡兒即可。
  • 步驟 11/12
    最後，放入蒸鍋中，上汽後蒸十分鐘。
  • 步驟 12/12
    開蓋取出。
小貼士

隨意做

釋出於 2022-04-19
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