jxcaipu logo
菠菜雞蛋菜卷
4.1萬 熱度 152 收藏
雁柏穿越水影

這個既是主食也是菜，吃這個的時候不用再額外準備菜了，而且又跟包子不是一個味道很不錯，營養也很豐富，而且除了菠菜也可以放別的食材，也可以放些肉做成葷的

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 300g
雞蛋 3個
粉條 100g
鹽 2勺
蔥 適量
姜 適量
花椒粉 2g
油 15g
雞粉 5g
味精 2g
麵粉 300g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/11
    粉條提前宗熱水泡上
  • 步驟 3/11
    雞蛋炒好，菠菜粉條切1釐米左右段，蔥姜切沫
  • 步驟 4/11
    調去鹽味精雞粉花椒麵油，拌勻備用
  • 步驟 5/11
    麵粉加水和成光滑麵糰醒一會，跟餃子面差不多
  • 步驟 6/11
    擀成薄片，越薄越好吃
  • 步驟 7/11
    把菜平鋪在面片上，鋪一半，中間切開
  • 步驟 8/11
    捲起來
  • 步驟 9/11
    把口收住
  • 步驟 10/11
    放在籠屜上，上鍋蒸25分鐘
  • 步驟 11/11
    熟後切成一段一段的方便吃
小貼士

1菜陷跟餃子陷差不多，就是比餃子切的大一些

2也可以換成別的食材

3面和的稍微軟一些

4麵皮儘量擀的薄一些

5吃的時候可以蘸著醋吃

釋出於 2020-03-10
269
相關菜譜
寫評論