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香滑蔥蒸蛋
5.9萬 熱度
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罔安i侯
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蒸蛋蒸好後淋上了生抽和香油,味道特別好,而且蒸的時間要把握好,不要太久,一般12分鐘左右即可。
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
2個
涼白開
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞蛋打散後倒入料酒去腥
步驟 2/7
加點鹽調味
步驟 3/7
打散後過濾
步驟 4/7
蓋層薄膜,防止水滴入
步驟 5/7
蒸12分鐘左右,撒上蔥花
步驟 6/7
淋上生抽和香油
步驟 7/7
表面有點幹,但是內部很嫩
小貼士
蒸的時候蓋上薄膜
釋出於 2019-10-28
90
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