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魚香川味蒸蛋
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酷酷pedestrian

蛋，老少皆宜，簡單易做。雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兒童、成人、老人，都很適宜，也是我們生活中增加營養必不可少的一種食材。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
香油 適量
鹽 適量
魚香川味醬 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備魚香川味醬，
  • 步驟 2/9
    開蓋看看，好香魚香川味醬，蛋二個。
  • 步驟 3/9
    將蛋打進碗裡打成蛋液。
  • 步驟 4/9
    放點魚香川味醬，
  • 步驟 5/9
    再放點鹽拌勻，
  • 步驟 6/9
    淋上香油放點香蔥，
  • 步驟 7/9
    再放點清水拌勻，
  • 步驟 8/9
    放進蒸鍋裡，
  • 步驟 9/9
    水開後蒸五分鐘，再燜五分鐘即可。
小貼士

蒸蛋的火候，蒸好的蛋用快子插進蛋裡沒有蛋液外流就行。

釋出於 2019-10-09
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