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魚香白水煮蛋
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若雪櫻花草大
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就是白水煮蛋,不過費點兒心思調了個魚香醬汁,擺盤好看點兒罷了
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
數枚
味極鮮醬油
適量
米醋
適量
白糖
適量
辣椒油
少許
烹飪步驟
步驟 1/2
將雞蛋洗一下,放入加水的鍋裡,再加入少許鹽煮熟——這裡加鹽是為了防止雞蛋在煮的過程中爆裂,將煮熟後的雞蛋剝皮改刀豎著切八瓣擺放到盤子裡
步驟 2/2
將味極鮮醬油,米醋,白糖,辣椒油等調製成醬汁,吃的時候澆到切好的蛋上即可
小貼士
醬汁的調配,大家隨意,兒子管我調配的醬汁叫怪味汁,我感覺偏向於魚香的感覺
釋出於 2018-09-30
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