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早餐～滑嫩蒸蛋
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好帥
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時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個（去殼55克）
溫水。 110g
蝦肉。 可不加
生抽。 1勺
香油 幾滴
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    把雞蛋打散打勻
  • 步驟 3/9
    把打勻的蛋液倒入溫水中再次打勻。
  • 步驟 4/9
    把打勻的蛋液過篩一遍，更細膩。
  • 步驟 5/9
    容器中抹上一層油，倒入過篩的蛋液。
  • 步驟 6/9
    放入已經燒開的蒸鍋，（上面搭個蓋子，防止水滴進）轉中小火蒸
  • 步驟 7/9
    蒸5分鐘後加入蝦肉，再蒸4分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    淋上香油、生抽和蔥花就可以享用啦！如果覺得味道太淡可以加少許的鹽放入生抽中先化開。
  • 步驟 9/9
    看看內部
釋出於 2018-11-03
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