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冬菇雞腳花生湯
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麻辣小龍蝦大面團

這個湯很開胃醒脾，具有潤腸養脾的功效，能提高少年的記憶力，對老人有滋養保健的功效，還可以降低膽固醇。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腳 400g
豬展肉 200g
排骨邊 200g
鹽 適量
清水 適量
姜 4片
冬菇 8朵
花生仁 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備所需材料。
  • 步驟 2/13
    將冬菇提前泡軟，花生提前泡半小時。
  • 步驟 3/13
    雞腳洗淨去掉指甲。
  • 步驟 4/13
    排骨邊和豬展清洗乾淨切成小塊。
  • 步驟 5/13
    鍋內加入清水澆沸，放入雞腳、豬展肉和排骨邊焯燙出血漬。
  • 步驟 6/13
    然後撈起沖洗乾淨。
  • 步驟 7/13
    將沖洗乾淨的雞腳、豬展肉、排骨邊放入高壓鍋內。
  • 步驟 8/13
    加入花生、冬菇和薑片。
  • 步驟 9/13
    再加入適量的清水。
  • 步驟 10/13
    然後把高壓鍋蓋蓋上鎖定。
  • 步驟 11/13
    插上高壓鍋電源，開啟高壓鍋的煲湯功能。
  • 步驟 12/13
    待高壓鍋程式轉入保溫功能時，湯就做好了。
  • 步驟 13/13
    最後加入適量的鹽調味即可飲用。
小貼士

花生和冬菇一定要提前浸過才可以使用。泡冬菇的水不要倒掉，因為很多營養都在水中，泡冬菇的水可以倒回鍋內煲湯。

釋出於 2019-08-07
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