火麻仁山藥排骨湯
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梨落
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好吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
傳說中的巴馬火麻仁 -
步驟 2/11
清洗乾淨加水放料理機打碎
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步驟 3/11
多打幾次，火麻仁的漿就出來了
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步驟 4/11
過濾一下，我用的篩子，最好用紗布過濾
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步驟 5/11
過濾好的火麻仁漿，我先煮了一下
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步驟 6/11
排骨加少許料酒炒水，變色後撈出沖洗乾淨
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步驟 7/11
山藥切段
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步驟 8/11
把炒好水的排骨放入燉鍋中，加薑片
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步驟 9/11
再放入山藥段
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步驟 10/11
加入火麻仁漿和少許枸杞
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步驟 11/11
燉2小時，加鹽調味，最後撒點香蔥即可
小貼士
火麻仁的用量應該控刺在9—30克之間，過量食用可發生中毒。
湯色應該是白色的，我家的枸杞受潮了，所以燉出來全是枸杞的顏色了
釋出於 2019-12-02
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