Name: 杜仲巴戟排骨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 巴戟 30g; 杜仲 20g; 排骨 500g; 鹽 4g; 桂圓 15g; 山藥 25g; 黃芪 8g; 清水 適量

杜仲巴戟排骨湯

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手嗡憑孛蒂

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時間:1-2小時

食材

巴戟 30g

杜仲 20g

排骨 500g

鹽 4g

桂圓 15g

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烹飪步驟

步驟 1/10

藥材集合
步驟 2/10

杜仲和巴戟用清水浸泡1小時
步驟 3/10

排骨洗淨
步驟 4/10

鍋內把水燒開，再把排骨放入焯一下水
步驟 5/10

砂鍋加入約2500ML的清水，然後把桂圓、黃芪、山藥放入
步驟 6/10

泡後的杜仲巴戟天洗淨，加入砂鍋內
步驟 7/10

再加入焯後的排骨
步驟 8/10

所上的食材加入後，大火煮至沸騰
步驟 9/10

再改小火煲約2小時
步驟 10/10

關火後加鹽調味

小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-05

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