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油爆花甲
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看到菜市場有花甲,十元一斤,想到外面吃份開心花甲15元只有幾個!於是決定買回家試試!爹地第一次嘗試海鮮結果鹹了點!
時間:10-30分鐘
食材
花甲
500g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
紫蘇
適量
蔥花
適量
姜
適量
大蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
花甲先用水養半天,不然會有沙
步驟 2/7
蔥花備用
步驟 3/7
姜切末備用
步驟 4/7
紫蘇備用
步驟 5/7
蒜泥備用
步驟 6/7
先下油鍋將花甲的水炒幹
步驟 7/7
收水後放入蠔油,鹽,醬油,蒜,姜,紫蘇等調料品,再開小火燜一會兒即可
小貼士
如果勤快的話可以先把花甲洗一下,我們泡了半天還是有一些有沙子
釋出於 2020-03-26
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