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油爆花甲
5.5萬 熱度 127 收藏
動靜circular

看到菜市場有花甲,十元一斤,想到外面吃份開心花甲15元只有幾個!於是決定買回家試試!爹地第一次嘗試海鮮結果鹹了點!

時間:10-30分鐘
食材
花甲 500g
適量
適量
蠔油 適量
紫蘇 適量
蔥花 適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花甲先用水養半天,不然會有沙
  • 步驟 2/7
    蔥花備用
  • 步驟 3/7
    姜切末備用
  • 步驟 4/7
    紫蘇備用
  • 步驟 5/7
    蒜泥備用
  • 步驟 6/7
    先下油鍋將花甲的水炒幹
  • 步驟 7/7
    收水後放入蠔油,鹽,醬油,蒜,姜,紫蘇等調料品,再開小火燜一會兒即可
小貼士

如果勤快的話可以先把花甲洗一下,我們泡了半天還是有一些有沙子

釋出於 2020-03-26
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