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菌菇炒雞絲
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如焚goodness

菌菇有很多的營養價值，其中提高免疫力的功效對於春天這個季節來講是很重要的一個價值，於是乎這段時間經常用菌菇做菜，而它今晚的搭檔是雞絲。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 2朵
杏鮑菇 半根
洋蔥 半顆
青辣椒 1根
雞胸肉 1塊
鹽巴 2g
老抽 5ml
味精 5g
料酒 8ml
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞胸肉切薄片
  • 步驟 2/11
    撈熟放涼
  • 步驟 3/11
    掰成絲備用
  • 步驟 4/11
    蘑菇和杏鮑菇切片
  • 步驟 5/11
    洋蔥切絲
  • 步驟 6/11
    辣椒切條
  • 步驟 7/11
    油鍋燒熱入油至冒氣
  • 步驟 8/11
    放入洋蔥辣椒翻炒爆香
  • 步驟 9/11
    倒入洗淨的菌菇翻炒至軟
  • 步驟 10/11
    入雞絲，加佐料調味，燜煮3分鐘，收汁
  • 步驟 11/11
    起鍋裝盤
小貼士

無

釋出於 2019-08-21
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