菌菇炒肉絲
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霹靂小狼趴嗻
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這道菜中選用了裡脊肉，經過醃製的肉絲香嫩好吃，搭配鮮美多汁的菌菇，不僅營養也開胃下飯，操作也是快手簡單。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
裡脊肉洗淨切成細絲 -
步驟 2/9
加入生抽，澱粉，胡椒粉，料酒抓勻放置備用
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步驟 3/9
新鮮香菇去帝洗淨切薄片，海鮮菇洗淨摘成小朵
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步驟 4/9
蔥切蔥花，姜去皮切絲
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步驟 5/9
起鍋熱油，先加入肉絲翻炒至斷生變色
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步驟 6/9
在加入蔥姜炒出香味
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步驟 7/9
加入菌菇，翻炒至熟
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步驟 8/9
最後加蠔油和少許鹽調味，炒勻出鍋即可
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步驟 9/9
成品
小貼士
裡脊肉在半解凍的狀態下，比較好切細絲。如果是買回來的新鮮肉，可以先洗淨放冷凍一會在拿出來切
釋出於 2019-01-20
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