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包菜肉絲韭菜段
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Dylan_LT

這幾天一直都是高溫天氣、天熱就沒有勁頭折騰了，進到廚房就像進來蒸籠一樣，早上烙了餅就吵了這個菜，捲餅吃絕對美味喲！

時間:10分鐘內
食材
包菜 200g
肉絲 180g
韭菜 100g
油 適量
料酒 2湯勺
白胡椒粉 3g
紅油豆瓣醬 1湯勺
雞精 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    切好的肉絲和韭菜段
  • 步驟 2/12
    包菜切絲用水洗一下控去水分
  • 步驟 3/12
    鍋中油熱時加入肉絲翻炒變色
  • 步驟 4/12
    加入適量料酒和胡椒粉去腥味
  • 步驟 5/12
    把肉炒之七分熟時加入紅油豆瓣醬炒出紅油
  • 步驟 6/12
    接著加入包菜絲翻炒入味
  • 步驟 7/12
    包菜入味時加入韭菜根翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    最後加入韭菜段炒軟即可出鍋了
  • 步驟 9/12
    出鍋撒上雞精提鮮味
  • 步驟 10/12
    美味開動吧！
  • 步驟 11/12
    哇捲餅吃絕對美味！中午我卷吃了兩個餅呢！
  • 步驟 12/12
    加入了韭菜段味道就是好吃
小貼士

因為豆瓣醬是鹹的，菜裡就不用加鹽了

釋出於 2019-08-21
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