怪味豆腐泡
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高岑化
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好配料 -
步驟 2/9
將姜，蒜，辣椒切成末
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步驟 3/9
熱鍋冷油，將姜，蒜和辣椒倒入鍋中爆香
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步驟 4/9
然後加入冷水，加一勺醋，兩小勺糖，一勺蠔油，一小勺鹽
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步驟 5/9
待汁熬開後，將豆腐泡倒入鍋中
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步驟 6/9
等待其收汁
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步驟 7/9
收汁後，先將豆腐泡夾出，裝盤
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步驟 8/9
然後將剩下的湯，芶個薄芡
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步驟 9/9
然後將汁澆在豆腐泡上即可
小貼士
豆製品都較難入味，所以要稍微提前點放鹽
釋出於 2019-11-12
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