怪味手撕雞
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雞肉超愛吃。這種吃法清淡不膩
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞腿放到開水中煮熟，放涼。水中放入蔥、姜、花椒、大料、料酒 -
步驟 2/7
將花生炒熟，放涼
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步驟 3/7
將放涼的雞腿撕成絲
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步驟 4/7
將放涼的花生壓碎
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步驟 5/7
花椒和幹辣椒放入油中榨香
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步驟 6/7
調好汁。汁的成份：醬油、鹽、糖、醋
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步驟 7/7
將雞絲，花生碎，調好的汁，榨好的油及蒜沫混在一起拌均，即可開吃了。
小貼士
花生要放涼再弄碎，放入雞絲裡，否則會不脆。
煮雞腿的時候要在雞腿上劃幾道，方便去腥，煮透
釋出於 2019-11-12
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