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怪味南瓜
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芹菜豆豆

南瓜本來是甜的，加多了好些調味料進去。最後吃起來怪怪的。於是就叫它怪味南瓜了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 1勺
生抽 適量
蠔油 1勺
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    坐鍋燒熱下油。爆香大蒜出香。
  • 步驟 2/9
    放切好的老南瓜下去翻炒2分鐘。炒出南瓜香味。
  • 步驟 3/9
    放鹽適量調味。
  • 步驟 4/9
    加一小碗水。
  • 步驟 5/9
    適量的蠔油。
  • 步驟 6/9
    適量生抽。
  • 步驟 7/9
    一勺豆瓣醬。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後蓋子改上改小火。燜煮熟透即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
小貼士

燜南瓜要小火燜，火太大容易燒乾水分不容易熟。

釋出於 2019-11-12
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