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泡椒爆豬肝
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華落花人獨立

用泡椒做調料來烹製豬肝，口味很棒，喜歡泡椒味道的tx們可以試試。泡椒比較辣，辣度可以自己掌握哦。喜歡辣的多放些，怕辣就少放些。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 250g
木耳 50g
青椒 3g
胡蘿蔔 30g
姜蒜末 5g
泡椒 5g
澱粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將豬肝，青椒，胡蘿蔔，黑木耳準備好。
  • 步驟 2/7
    豬肝切片加澱粉拌勻，胡蘿蔔切片，辣椒改小，木耳撕小朵，蔥姜切末。
  • 步驟 3/7
    炒鍋洗淨燒熱油，放胡蘿蔔片兒翻炒
  • 步驟 4/7
    胡蘿蔔炒軟後，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒軟後，將木耳和胡蘿蔔盛起來。
  • 步驟 5/7
    鍋裡再放少許油燒熱，倒入青椒翻炒，炒香後，也盛到碗中。
  • 步驟 6/7
    再將用澱粉拌好的豬肝在鍋中爆香。
  • 步驟 7/7
    所有的食材都倒到鍋裡一起一起翻炒，放入泡椒，給鹽入味，就可以出鍋了。
小貼士

因為配菜多，每樣都要保持菜的顏色，所以先把配菜炒過後，最後再將所有的食材和在一起的，泡椒最後放，特別有味哦。別小看，泡椒哦，5個小小的泡椒，居然很辣的。

釋出於 2019-11-12
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