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泡椒花生
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successor堅強

個人覺得煮花生比炸花生米更好吃,也更健康一些,搭配上泡椒別有一番味道,作為佐餐小菜真的挺不錯的呢,做法也很簡單

時間:1-2小時
食材
花生仁 500g
4g
大料 2顆
香葉 4片
花椒 10粒
桂皮 1截
泡椒 10枚
乾紅辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生米浸泡一夜,洗淨,入清水
  • 步驟 2/6
    準備大料,花椒,桂皮,乾紅辣椒,香葉
  • 步驟 3/6
    將調料放入鍋中
  • 步驟 4/6
    加適量的鹽
  • 步驟 5/6
    花生煮熟後晾涼後放入泡椒,入醃泡盒蓋蓋子,放入冰箱放置一晚上
  • 步驟 6/6
    泡一夜後的花生非常入味,開胃好吃
小貼士

喜歡吃辣,多放幾個乾紅辣椒也可以的,花生煮之前泡一夜,洗淨再煮

釋出於 2019-12-06
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