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辣椒花生碎
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迪掩露酚途

我是農村出來的孩子，小時候一進入十月份的時候就沒有什麼蔬菜可以吃了，辣椒花生碎也成了我們村家家必備的菜，簡單又下飯。長大離開家我依然每年都會炒上幾回。

食材
花生 適量
線椒 適量
蔥薑蒜 適量
花椒粉 適量
五香粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    辣椒要用這種，這種辣椒炒出來特別香。
  • 步驟 2/6
    花生和辣椒都切碎備用
  • 步驟 3/6
    蔥薑蒜切碎（大蒜多點，蒜多才會好吃）。
  • 步驟 4/6
    花生炒到金黃，加蔥姜、花椒粉、五香粉。（多放點油容易糊鍋）
  • 步驟 5/6
    蔥姜炒香，加辣椒和大蒜
  • 步驟 6/6
    辣椒炒軟，放鹽和生抽，在翻炒幾下就可以出鍋。
釋出於 2018-06-30
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