糖醋青魚
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含容笑語淺酌
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糖醋魚酸酸甜甜十分開胃。正好家裡比較喜歡吃青魚，又正逢大集於是便買了這種魚。青魚雖然亂刺較多，但肉質比較嫩，以前都是紅燒青魚。今天做酸甜口味的，大人、孩子都愛吃愛吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
生抽1勺，老抽1/3勺。 -
步驟 2/9
陳醋3勺。
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步驟 3/9
白糖3勺。
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步驟 4/9
料酒2勺調勻。
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步驟 5/9
青魚收拾乾淨，抹少許鹽，斜切花刀。
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步驟 6/9
油燒熱，放入青魚煎一下。
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步驟 7/9
放蔥、姜、蒜、辣椒煸香。
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步驟 8/9
放入番茄醬炒一下。
-
步驟 9/9
倒入醬汁和半碗熱水，待水將干時，關火，裝盤。ok！
小貼士
糖醋魚放點番茄醬味道很不錯。
釋出於 2019-11-06
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