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糖醋溜丸
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凹臣遣徘守

炸好的豆腐肉丸要做糖醋肉丸，沒有番茄醬了，就做了簡易版的糖醋肉丸，味道一樣贊

時間:10-30分鐘
食材
豆腐肉丸 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
醋 適量
澱粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    炸好的豆腐肉丸
  • 步驟 2/6
    配料：姜、蔥、蒜、鹽、糖、澱粉、醋、味精
  • 步驟 3/6
    將鹽、糖、味精、醋、澱粉放入碗中，倒入適量的水。調成汁備用。 姜、蔥、蒜切好，備用
  • 步驟 4/6
    鍋內放底油，五成熱時，放入蔥、姜、蒜爆香
  • 步驟 5/6
    將糖醋汁倒入鍋中，攪勻後，放入丸子。掂掂鍋，將芡汁掛勻，倒點香油，就可出鍋了
  • 步驟 6/6
    色香味
小貼士

調汁應注意：糖和醋要多放點，因為做的就是糖醋汁嘛

釋出於 2019-12-06
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