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糖醋脊肉
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依蓮摻

今天來一道糖醋肉吧，好久沒吃了

時間:1-2小時
食材
裡脊肉 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 20g
醋 30g
白糖 50g
料酒 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    裡脊肉切成長條
  • 步驟 2/17
    然後加入鹽
  • 步驟 3/17
    抓勻醃十分鐘
  • 步驟 4/17
    然後加5克入料酒
  • 步驟 5/17
    加澱粉
  • 步驟 6/17
    然後抓勻
  • 步驟 7/17
    鍋里加入油燒熱倒入醃好的裡脊肉炸
  • 步驟 8/17
    炸至肉澱形然後裝裡來
  • 步驟 9/17
    鍋裡油在燒熱，把炸過的肉在放鍋裡回炸，炸至金黃
  • 步驟 10/17
    醋30克加生抽 15克加料酒 15克加白糖50克加點水攪拌成糖醋汁
  • 步驟 11/17
    鍋裡倒入油加蔥炒香
  • 步驟 12/17
    然後加入調好的汁大火煮開
  • 步驟 13/17
    加點溼澱粉一直煮
  • 步驟 14/17
    煮至汁濃然後加入炸過的裡脊
  • 步驟 15/17
    炒勻後加入芝麻翻炒均勻
  • 步驟 16/17
    然後在燉至汁沾滿裡脊肉即可
  • 步驟 17/17
    這裡收好汁的菜
小貼士

非常美味的裡脊肉

釋出於 2019-08-27
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