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蛋黃焗玉米
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癰偕湃實蛔

好吃

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 300g
油 適量
青豆 20g
熟鹹蛋黃 2個
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟鹹鴨蛋黃2個。
  • 步驟 2/10
    將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻幹澱粉。
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱油，先下入玉米粒炸制。
  • 步驟 4/10
    炸至到外表“挺實”了，撈出備用。
  • 步驟 5/10
    再放入豌豆粒炸制後撈出備用。
  • 步驟 6/10
    鍋留少許底油，下入熟的鹹鴨蛋黃。小火翻炒。
  • 步驟 7/10
    炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂。
  • 步驟 8/10
    下入備用的玉米粒，翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    再放入備用的豌豆粒，快速翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

還可以加一點胡蘿蔔，色澤更好看。

釋出於 2019-12-06
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