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鹹蛋黃炸玉米粒
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憂鬱filth

煮玉米這是家常便飯，特別的簡單感覺沒什麼好說的，誰不會煮呢？

但是這種玉米的煮法的味道非常特別的，還能當零食吃上一天的哦，小萌今天就來給大家分享鹹蛋黃炸玉米粒的煮法，喜歡吃玉米的親們快快跟我做起來哦！

時間:10分鐘內
食材
鹹蛋黃 2顆
甜玉米 一個
玉米澱粉 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先要挑選一個新鮮比較嫩的甜玉米
  • 步驟 2/9
    將玉米粒剝開
  • 步驟 3/9
    讓入開水中煮熟，撈出瀝乾水分
  • 步驟 4/9
    蛋黃蒸熟後剁碎，越碎越好
  • 步驟 5/9
    玉米澱粉加入玉米粒中，儘量都裹住玉米粒
  • 步驟 6/9
    熱油鍋，然後將玉米粒放入稍微炸一下，撈出瀝乾油
  • 步驟 7/9
    另起一個不粘鍋，倒入適量油（不需要倒太多油），倒入鹹蛋黃碎，翻炒至冒泡泡
  • 步驟 8/9
    然後加入炸好的玉米粒，翻拌將鹹蛋黃與其混合均勻即可出鍋
  • 步驟 9/9
    出爐咯！
小貼士

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釋出於 2023-11-12
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