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茄汁黃豆
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褐次話安接

黃豆煮好，與茄汁拌炒，可才可零嘴~

時間:10-30分鐘
食材
幹黃豆 100g
西紅柿 50g
食油 1勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好黃豆、西紅柿、香蔥。
  • 步驟 2/8
    幹黃豆頭天提前泡好。
  • 步驟 3/8
    西紅柿洗淨、切桔瓣；香蔥切細粒。
  • 步驟 4/8
    泡好的黃豆洗淨，用高壓鍋加水煮熟。
  • 步驟 5/8
    煮好的黃豆瀝乾水分。
  • 步驟 6/8
    鍋中油熱，下西紅柿炒出汁。倒入黃豆，炒勻。
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽，倒入煮黃豆的水，燜煮2分鐘。
  • 步驟 8/8
    調好味，撒上蔥花，即可盛出裝盤。
小貼士

1、黃豆提前泡好。

2、煮好的黃豆也可以不炒，直接吃。

釋出於 2020-10-29
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