茄汁茄子 - 茄汁茄子的做法,茄汁茄子怎麼做好吃,茄汁茄子的家常做法 - 京細菜譜

茄汁茄子

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蟬羽climax

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茄汁茄子

時間:10分鐘內

食材

番茄 2個

茄子 200g

油適量

鹽適量

魚露適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蒜去皮剁成末；
步驟 2/10

番茄洗淨切成小塊；
步驟 3/10

茄子洗淨切滾刀狀；
步驟 4/10

置鍋火上，加入適量的油，燒熱後倒入茄子；
步驟 5/10

煎至稍微金黃撈出瀝乾油份；
步驟 6/10

取淨鍋加入油燒熱爆香蒜末，倒入番茄煸炒；
步驟 7/10

淋入適量的水；
步驟 8/10

倒入茄子炒制；
步驟 9/10

加入鹽，魚露，雞粉進行調味；
步驟 10/10

炒至番茄軟爛即可盛出。

小貼士

茄汁茄子

釋出於 2019-10-23